"무릎 관절의 연골은 수분, 교원질 ,단백다당, 연골 세포로 구성되어 윤활 작용을 하며 압력이 가해질 때 스펀지가 물을 흡수하고 방출하듯 관절액과 노폐물이 흡수 또는 방출되면서 충격을 흡수, 분산시키고 관절 운동을 유지한다. 무릎의 퇴행성 관절염시 연골의 수분이 감소하고 단백질과 연골세포의 합성이 감소하면서 연골 생성이 줄고, 파괴가 증가하여 관절이 얇아지게 된다. 나이가 들면 연골 합성이 줄어 닳고 운동선수처럼 관절에 반복적인 스트레스가 가해질 때 과도한 체중도 무릎에 부하가 증하가여 닳는다. 남성에 비해 여성이 3배 이상 많은데 비만이 남자보다 많은 것도 한 이유다."